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        “中国人习惯的烹饪对PM2.5的贡献也不小”。为了验证“中国式烹饪”对于PM2.5的影响，不少人进入厨房亲身实验，比较蒸、煮、炸等不同的烹饪方式对PM2.5数据的影响。结果发现，蒸、煮方式，产生的PM2.5并不多；而油炸、炒菜时，PM2.5则迅速飙升8倍到近20倍，达到严重污染甚至爆表的级别。可见，虽然油烟对整个大气环境的“贡献”不大，但对于室内小环境来说，确实影响非常大；尤其是做湘菜和川菜时，油烟量明显高于做粤菜。

        杭州油烟净化器是在吸收、消化国内外同类产品优点的基础上，应用多项专利技术，自主创新开发的专门用于厨房油烟净化处理的新一代高科技绿色环保产品。该系列产品已通过权威检测机构的检测，达到并超过国家环境保护排放标准（GWPB－2000）《饮食业油烟排放标准》的要求。其各项性能指标处于国内领先地位，广泛适用于对宾馆、酒店、单位食堂、厨房、食品加工行业等所排出的油烟进行净化处理。